富得流油的海鸭蛋，肉质沙黏，鲜美程度堪比蟹黄！

说到从小吃到大的食物里，咸鸭蛋必须要有姓名。

无论是佐酒还是下饭，咸鸭蛋总能发挥出超长本领，和每一样食物都能够配得上，足见其魅力非凡。

没胃口的时候来一枚咸鸭蛋，倦怠的味蕾顿时就被唤醒，食欲的通道被彻底打通，一碗不够再来一碗，怎么吃也吃不够。

但，咸鸭蛋虽好，也有好坏之分，要么海鸭蛋选得不够好，要么制作过程出现了问题，吃到不好的咸鸭蛋，无法唤醒味蕾不说，还很影响食欲。

腌制时间不够的咸鸭蛋，蛋白无味，咸蛋黄无油，简直就是失去了咸鸭蛋该有的灵魂。

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