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富得流油的海鸭蛋,肉质沙黏,鲜美程度堪比蟹黄!
说到从小吃到大的食物里,咸鸭蛋必须要有姓名。
无论是佐酒还是下饭,咸鸭蛋总能发挥出超长本领,和每一样食物都能够配得上,足见其魅力非凡。
没胃口的时候来一枚咸鸭蛋,倦怠的味蕾顿时就被唤醒,食欲的通道被彻底打通,一碗不够再来一碗,怎么吃也吃不够。
但,咸鸭蛋虽好,也有好坏之分,要么海鸭蛋选得不够好,要么制作过程出现了问题,吃到不好的咸鸭蛋,无法唤醒味蕾不说,还很影响食欲。
腌制时间不够的咸鸭蛋,蛋白无味,咸蛋黄无油,简直就是失去了咸鸭蛋该有的灵魂。
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