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尝过这颗海鸭蛋,胃口不好?不存在的!
发布时间: 2021-10-19
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有了广西海鸭蛋就算再没有胃口,也能徒口干掉两碗粥,鲜、嫩、沙、香、咸,多种味道萦绕舌尖,仅这一枚广西海鸭蛋就能吃出大餐的感觉,剥开广西海鸭蛋蛋壳,用筷子轻轻一挑,黄油突突的冒出来,一不小心能流一手,叼一筷子放嘴里,鲜香扑面而来,让人迫不及待想吃下一口,咸香油沙的蛋黄,慢慢融化在口腔,足以令人心情瞬间大好。


广西海鸭蛋鲜美


当然不是所有海鸭蛋都有这般味道,尝过这颗海鸭蛋,胃口不好?不存在的!


这一枚海鸭蛋究竟为啥这般好吃?不是每一颗都是正宗广西北海海鸭蛋。


正宗广西北海海鸭蛋的蛋黄是橘红色,普通的鸭蛋黄是黄色。由于海鸭吃小鱼小虾长大,蛋黄和蛋白中含有大量的虾青素,颜色会更红。腌制后的蛋黄细腻起沙,醇香绵密,鲜美程度堪比蟹黄!


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